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お持ち帰りできます!

山口県から届く瀬戸内の鱧

毎年好評の鱧のしゃぶしゃぶ

お持ち帰りできます。

鱧のアラで出汁を取るためご予約をお願いします。タイミングが良ければ当日も、、、、

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丹波篠山から届く猪肉

焼きぼたん、焼きながら自家製のぽん酢で、、、

臭みも匂いもなく美味しいです!

こちらもお持ち帰りできます。

営業再開

6月22日(火)よりやっと営業を再開します。(とりあえず20時迄ですけど)

今、鱧の時期なので今年も瀬戸内の鱧をご用意いたします。

落とし、天婦羅等々

鱧しゃぶはアラで出汁を取るためご予約お願い致します。

また、早い時間のご予約もお電話下さい。

休業!

埼玉県からのお達しにより4月28日より酒類の提供が出来なくなり休業を余儀なくされました。

よって、次の期間休業いたします。

大変、悔しく、心苦しい事ではありますが、また、皆様と再会出来るように準備しておきます。

何卒、よろしくお願い致します

休業期間4月28日より5月11日までの予定

新じゃがポテトサラダ

またまた20時迄です❗️

暇なので、新じゃが美味しそうだったので淡路島の玉葱を入れてポテトサラダを作ってみました❗️

20時迄ですが、ご予約ご来店お待ちしております。

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行者にんにく、今年も来ました❗️

今年も北海道は天然の行者にんにくが入荷しました。天然物はめったに手に入りませんよ❗️

定番の醤油漬け仕込みました!

行者にんにく味噌一生懸命練りました!

後は、天婦羅も美味ですよ!

その昔、修行僧も滋養強壮の為に食したという行者にんにく、我々美味しく食して滋養強壮と免疫力アップでへなちょこコロナに打ち勝とう❗️

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葉桜

桜ももう葉桜ですね!

ぱっと咲きぱっと散る潔い桜花!

さて、我々はコロナに負けて散るわけには行きません!

今週も春の美味しい物沢山入れました!

房州方々、大分活〆鯵、愛知平貝他駿河湾の桜海老もはいりましたよ!

9時迄ですが、ご予約ご来店お待ちしております。❗️

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桜、満開

ポカポカ陽気についつい誘われて桜満開❗️

緊急事態宣言も解除されても9時迄です❗️

それでも、活〆神経抜きの桜鯛に活〆の鯵❗️

筍も煮て、農家直営でふきと野蒜が❗️

房州の地蛤などの春のものが色々と❗️

厚労省の職員も陽気に誘われて深夜まで飲みたいんですから一般の我々も呑みたいですよねぇ❗️

でも、9時迄です❗️

春の美味しいものでお待ちしております。❗️

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虎魚

福岡の脳天締め神経抜きのおこぜが入りました❗️

身は刺身でお楽しみ下さい❗️

頭と中骨は唐揚げできます❗️

ご予約ご来店お待ちしております❗️

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