久々天然縞鰺(鹿児島産)入荷しました程よく脂もあり、身質も綺麗です。

富山から湾内蛍烏賊出て来ました。

春はもうすぐ！

他、佐渡 メジマグロ、房州平政、三重アオリイカ入ってます！

ご来店お待ちしております( ^ω^ )

#大宮#魚料理#天然縞鰺#蛍烏賊

愛知県産の平貝、貝柱は帆立に似ていますが、味、食感ともにまったく違うもので、お刺身や軽く炙ってもとても美味しいですよ。#大宮#木の花#魚料理#和食#平貝

貫禄のある丹後産のかます❗️

焼き霜にしてお造りで召し上がっていただきます❗️凝縮された旨味が口に残ります❗️